Fincas y productores

Origen del cacao · 3 fincas activas · 9 cajones de fermentación

Fincas activas
3
1 propias · 2 externas
Cajones totales
9
Ratio promedio
3.23:1
Meta 3:1 · alerta ≥3.5:1
Lotes históricos
44
Finca propia · Trinitario

Finca La Esperanza

Tumaco, Nariño

Bueno
Cajones
4
Ratio prom.
3.05:1
% Premium
58%

24 lotes históricos

Externa · Criollo

Finca El Paraíso

Arauca, Arauca

Estándar
Cajones
3
Ratio prom.
3.22:1
% Premium
33%

12 lotes históricos

Externa · Trinitario

Finca San Carlos

Tibú, Norte de Santander

Estándar
Cajones
2
Ratio prom.
3.41:1
% Premium
12%

8 lotes históricos

Riesgo de concentración

Solo 1 finca propia — considera diversificar orígenes propios para reducir riesgo climático.