Forecast + Plan Maestro (MPS)
Horizonte 30 días · suavizamiento exponencial (Holt). Sustituible por Prophet en worker Python cuando se active.
Forecast 30d
20.628 u
Top 6 SKUs
Δ vs últimos 30d
+28.8%
SKUs en acción 'producir'
4
Kg cacao requerido
921 kg
Para cubrir gap total
Plan Maestro de Producción · próximo mes
| SKU | Forecast | Stock | En proc. | Gap | Kg cacao | Acción |
|---|---|---|---|---|---|---|
BOL-100-300 Bolsa 100% 300g | 6.497 | 979 | 489 | +5.029 | 326.9 kg | producir |
BAR-70-65 70% Cacao | 4.339 | 905 | 452 | +2.982 | 193.8 kg | producir |
BAR-100-GC-65 100% Grand Cru | 4.165 | 819 | 409 | +2.937 | 190.9 kg | producir |
MINI-70-20 Minibarra 70% | 1.119 | 757 | 378 | -16 | — | ok |
BAR-80-65 80% Cacao | 4.234 | 678 | 339 | +3.217 | 209.1 kg | producir |
BOL-TRAD-360 Bolsa Tradicional 360g | 274 | 664 | 332 | -722 | — | exceso |
Ciclo productivo: ~30 días (fermentación 6d + secado 7d + refinación/atemperado + empaque). Si un SKU 'producir' no entra en el MPS hoy, llega tarde.
BOL-100-300+99.0%
Histórico 30d
3.265 u
Forecast 30d
6.497 u
BAR-70-65+43.7%
Histórico 30d
3.019 u
Forecast 30d
4.339 u
BAR-100-GC-65+52.5%
Histórico 30d
2.731 u
Forecast 30d
4.165 u
MINI-70-20-55.7%
Histórico 30d
2.524 u
Forecast 30d
1.119 u
BAR-80-65+87.3%
Histórico 30d
2.261 u
Forecast 30d
4.234 u
BOL-TRAD-360-87.6%
Histórico 30d
2.215 u
Forecast 30d
274 u