Onboarding

Calidad / HACCP

Tú eres la última línea antes del cliente. HACCP diario: 5 PCCs + NCs + simulacros de recall mensuales.

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Rutina diaria
45 min
3 tareas
Rutas clave
3
Pantallas que usas más
Alertas
4
Señales críticas de tu rol

Rutina diaria

  1. 1
    Registrar PCCs del día
    15 min
    Humedad MP, temperaturas, limpieza.
    Abrir
  2. 2
    NCs abiertas
    10 min
    Seguimiento a acciones correctivas.
    Abrir
  3. 3
    Simulacro recall (mensual)
    20 min
    Validar trazabilidad <5s.
    Abrir

Rutas clave

Alertas a atender

  • •PCC fuera de rango → generar NC
  • •NC abierta > 7 días
  • •Vencimiento PT < 30 días
  • •EUDR compliance faltante en lote de exportación

KPIs principales de tu rol

Tasa cumplimiento PCC
NCs abiertas
Tiempo respuesta trazabilidad